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西安必买的特产有哪些?

2021年08月03日2310百度已收录

西安必买特产有:腊牛羊肉、水晶饼、黄桂柿子饼、石子馍、黄桂稠酒西安特产

1、腊牛羊肉

陕西省西安市著名小吃,腊羊肉选料精细,工艺讲究,辅料齐全,火功得当西安特产。卤煮出的肉,色泽红润,质地酥烂,香醇可口。腊牛羊肉可以真空包装,很适合做为特产礼物送给亲友。

2、水晶饼

水晶饼是一种酥皮点心,因其馅晶莹透亮,犹如水晶而得其名西安特产。成品皮酥馅足,滋润适口,层次分明,油多不腻,糖重口渗甜,而且具有浓郁的玫瑰和橘饼清香。水晶饼面色金黄,四周雪白,素有“金底银帮鼓鼓腔,红色印章盖中央”的赞誉,被称为“秦点之首”。

3、黄桂柿子饼

西安盛产柿子,用黄桂柿子做柿子饼的饼皮儿,也叫水晶柿子饼,有核桃、芝麻、花生、玫瑰、豆沙、枣泥等口味西安特产。可现做现吃,热乎乎的口感绵软香甜,适宜好甜口之人;也可以作为伴手礼带走,有真空包装,方便携带。

4、石子馍

石子馍是陕西民间的一种古老的传统风味小吃, 因其是将饼坯放在烧热了的石子上烙制成的,故而得名西安特产。由于它历史悠久,加工方法原始,因而被称为我国食品中的活化石。

5、黄桂稠酒

西安的稠酒又名黄桂稠酒,是一种古老名酒,距今已有三千多年历史西安特产。由于内配有中药黄桂,使酒味有黄桂芳香,故而得名。其状如牛奶,味如米酒,汁稠醇香,绵甜适口;且酒精度低,酒精含量仅为0.5-1%左右,适宜送人。

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